我們說的飲用水并不是瓶裝水或桶裝水，而是生活中都要用到的自來水。那么這類的飲用水處理需要用聚丙烯酰胺嗎？答案是肯定的。生活飲用水的凈化處理會用到聚丙烯酰胺，聚丙烯酰胺在某公司供水生產已經使用多年，對提高絮凝效果、節約礬耗、去除藻類、降低致突變性、應付突發水質的事故、提高水質等方面取得明顯的效果。
　　提高絮凝效果，克服枯水期時的絮體上浮，節約礬耗，降低凈水成本。低溫低濁，相對水中渾濁度的成分中，有機物占的比例會更大，單投加聚合鋁和硫酸鋁，形成的絮凝體結構輕飄、松散，難以沉淀。投加的聚丙烯酰胺0.025--0.05mg/L助凝后，由于其優良的架橋能力和巨大的吸附表面積，使反應而生成的絮凝體體積增大，比重增加，沉降速度加快，沉淀池的沉淀能力迅速提高，出水的濁度大為降低。
　　投加聚丙烯酰胺助凝后，5分鐘后出水的剩余濁度僅為20NTU以下，同等時間內比無投加助凝劑的水樣出水剩余濁度除低20——30NTU。無投加助凝劑的水樣由于原水有機物污染嚴重，絮體輕浮，最終的濁度無法降低，將其放置1小時其剩余濁工也無明顯減少。投加聚丙烯酰絮凝劑助凝提高了絮凝效果，能夠節約礬耗約25%，產水量不升約5-10%，成約本節約24%。 提高水質，去除色度，去除有機物，去除藻類，降低致突變性。
　　當濁度降低至0.5度時，水中的有機物可去除80%，所以投加聚丙烯酰胺助凝能有效地去除有機污染，提高飲用水水質。色度去除率提高到10%以上，除水有機物下降46%以上，藻類去除率上升16——26％。沉淀池的出水致突變性下降，由強陽性變為陽性，證明了出水濁度的降低，去除了相當一部分的有機物，因此改善出水的致突變性。
　　因此各國衛生部門均有規定聚丙烯酰胺工業產品中殘留的丙烯酰胺含量，一般為0.5%---0.05%。應用于水的一般凈化處理時，丙烯酰胺含量0.2%以下，用于直接飲用水處理時，需在0.05%以下。國際健康衛生組織1985年出生的聚丙烯酰胺標準指出：PAM中殘留AM量控制在0.05%以下并控制用量時，處理后水中的含量將低于0.25ug/L符合大多數國家的飲用水標準。目前歐美主要國家一般規定，飲用水處理及食品用PAM中殘留AM含量在0.05%以下控制PAM用量。
　　某些陽離子型聚丙烯酰胺的情況就復雜得多，這是因為陽離子型聚丙烯酰胺引入的氨基類等基團，其毒性往往數十至數百倍地高于陰離子型和非離子型，他們的慢性毒性正進一步研究中。對應用于飲用水處理的絮凝聚，在《給水排水標準規范實施手冊》水處理標準中，明確規定聚丙烯酰胺使用的非經常使用下>0.1mg/L，在經常使用下<0.1mg/L。在水處理工藝助凝應用中選購食品級質優、低殘值的聚丙烯酰胺產品，則可保證飲用水的衛生安全。
　　我國應用聚丙烯酰胺類有機產品作水處理劑，將會隨水質性缺水的范圍擴大、國民對飲用水要求的提高而逐步擴大。如某供水公司97年與99年相比，用量已增約8倍，使用水廠從一家增加至6家。使用范圍有混凝、助凝、助濾。據介紹，在過濾前投加聚丙酰胺0.015到0.05mg/L可增濾周，提高產生能力10-到16%，但在增加濾周時，水頭損失亦同時增加，反沖時間和強度亦要相應增加，但相比之下，投加聚丙烯酰胺助濾在經濟是合算的，投加聚丙烯酰胺助濾，可防止藻類穿透濾池，在突發事故處理時，可確保濾后水水質，國內已有供水水廠應用其助濾工藝，收到良好的效果。聚丙烯酰胺類有機產品在水處理工藝的使用中，其強化絮凝、提高濾池過濾能力、提高水質，增加水量、節約成本的優勢被越來越多的供水企業所樂意接受，聚丙烯酰胺在飲用水處理領域的應用正在不斷被研究開發，其前景是樂觀的。
　　聚丙烯酰胺本身基本無毒，因為它在進入人體后，絕大部分在短期內排出體外，很少被消化道吸收入。多數商品也不刺激皮膚，只有某些水解體可能有殘余堿，當反復、長期接觸時會有刺激性。美國食品及藥物管理局認為，PAM及其水解體是低毒或無毒的。PAM的毒性來自殘留的丙烯酰胺單體和生產過程 夾帶的有毒金屬。丙烯酰胺為神經性致毒劑，對神經系統有損傷作用，中毒后表性出肌體無力，運動失調等癥狀。因此各國衛生部門均有規定聚丙烯酰胺工業產品中殘留的丙烯酰胺含量，一般為0.5%---0.05%。應用于水的一般凈化處理時，丙烯酰胺含量0.2%以下，用于直接飲用水處理時，需在0.05%以下。國際健康衛生組織1985年出生的聚丙烯酰胺標準指出：PAM中殘留AM量控制在0.05%以下并控制用量時，處理后水中的含量將低于0.25ug/L，符合大多數國家的飲用水標準。
　　目前歐美主要國家一般規定，飲用水處理及食品用PAM中殘留AM含量在0.05%以下，并控制PAM用量。影響產品本身使用效果的原因有很多，都是細節問題，像聚丙烯酰胺的溶解濃度、溶解時間的長短、溶解設備的轉速、溶解用水的水質以及溶解好的聚丙烯酰胺溶液的儲存時間等等，每一個細節都可能會影響聚丙烯酰胺的實際使用效果。 做為終端客戶的話還好，大多數對這一塊都不是太了解，都是供應商幫其選型并調試好，一般不存在什么使用上的問題，除非水質發生變化，產品的絮凝效果不理想，這時候會讓供應商重新選型調試。讓產品的性能發揮到合適的同時，也幫助終端客戶降低其使用成本，這就要求供應商應具備一定的專業知識，要給污水處理站現場的工作人員交待清楚。