谷氨酰胺，大名2-膽固醇-4-氨甲酰基丁酸，英文Glutamine（Gln）。是谷氨酸的酰胺。L-谷氨酰胺是蛋白胨分解中的補碼膽固醇酸，喂奶植物非必須膽固醇酸，正在體內能夠由野葡萄糖改變而來。記號：Q。谷氨酰胺可用來醫治胃及十二指腸潰瘍、胃炎及胃液過多，也用來好轉腦性能。密封透風處銷毀。
紅色結晶或者晶性粉末，能溶于水，沒有溶于丙醇、酒精、醚、苯、鹽酸安非拉酮、氯仿和酒精乙酯，無臭，稍有甜味。正在中性濾液中沒有穩固，正在醇、堿或者熱水中易合成成谷氨醇或者丙酯化為吡咯羧醇，無臭，有微甜味。
用量用法編者
內服：每天1.5——2g，與中和胃液藥合用可進步肥效。聚丙烯酰胺生產廠家用來好轉智力發育沒有良的嬰兒和物質阻礙、石油酸中毒、羊角風病人的腦性能，每天0.1——0.72g。
性能編者
本規范實用于藥品增添劑 L-谷氨酰胺，該貨物正在藥品加工中作養分補遺劑，調香補遺劑。況且L谷氨酰胺是健美活動和健美喜好者的主要養分補劑。它（以次稱谷氨酰胺）是皮膚中最豐盛的調離膽固醇酸，約占人體調離膽固醇酸總量的60%。空腹血漿谷氨酰胺深淺為500——750umol/L。谷氨酰胺沒有是必須膽固醇酸，它正在人體內可由谷氨酸、纈氨酸、異亮氨酸分解。正在疾病、養分形態沒有佳或者高強度活動等應激形態下，有機體對于谷氨酰胺的需要量增多，致使本身分解沒有能滿意需求。谷氨酰胺對于有機體存正在多范圍的作用：
.增加皮膚，次要是經過以次多少范圍來完成：
為有機體需要必須的氮源，驅使肌細胞內蛋白胨分解；經過細胞增壓作用，推進肌細胞的成長和分化；安慰成長荷爾蒙、胰島素和睪酮的分泌，使有機體在于分解形態。
.谷氨酰胺有強力作用。
增多力氣，進步耐力。活動時期，有機體堿性新陳代謝產物的增多使月經酸化。谷氨酰胺有發生堿基的后勁，因此可正在定然水平上縮小堿性精神形成的活動威力的升高或者疲倦。
.免疫零碎的主要燃料，可加強免疫零碎的性能。
谷氨酰胺存正在主要的免疫調理作用，它是血液細胞分泌、增殖及其性能保持所必須的。作為核酸生物分解的前體和次要動力，谷氨酰胺可驅使血液細胞、巨噬細胞的有絲決裂和分化增殖，增多細胞因數TNF、IL-1等的發生和磷脂的mRNA分解。需要外源性谷氨酰胺可顯然增多危重患者的血液細胞總和、T血液細胞和重復中CD4/CD8的比重，加強有機體的免疫性能。
參加分解谷胱甘肽（一種主要的抗氧化劑）。
腸胃道管腔細胞的基天性量起源。
保持腸道阻力的構造及性能：谷氨酰胺是腸道粘膜細胞新陳代謝必須的養分精神，對于保持腸道粘膜上皮構造的完好性起著非常主要的作用。特別是正在內傷、沾染、疲倦等重大應激形態下，腸道粘膜上皮細胞內谷氨酰胺很快耗竭。當腸道缺少食物、食積液等安慰或者缺少谷氨酰胺時，腸道粘膜萎縮、茸毛變稀、變短以至零落，隱窩變淺，腸粘膜通透性增多，腸道免疫性能受損。臨床理論證實，腸疏遠路需要谷氨酰胺均可無效地預防腸道粘膜萎縮，維持畸形腸道粘膜分量、構造及蛋白胨含量，加強腸道細胞活性，好轉腸道免疫性能，縮小腸道病菌及內毒素的易位。
好轉腦機能。
進步有機體的抗氧化威力。補充谷氨酰胺，可經過維持和增多機構細胞內的GSH的儲藏，而進步有機體抗氧化威力，穩固細胞膜和蛋白胨構造，掩護肝、肺、腸道等主要器官及免疫細胞的性能，保持腎臟、胰腺、膽囊和肝臟的畸形性能。
谷氨酰胺強化的養分支撐存正在好轉有機體新陳代謝、氮失調、推進蛋白胨分解、增多血液細胞總和的性能。
好轉有機體新陳代謝情況：谷氨酰胺正在推進蛋白胨新陳代謝中有踴躍作用。
谷氨酰胺可保持險癥胰腺炎患者的腸道通透性，升高腸道病菌易位的發作，抑止炎性介質開釋，加重有機體應激反響水平，延長住校工夫。
及時過量地補充谷氨酰胺能無效地預防皮膚卵白的合成，并可經過細胞的水競爭用，增多細胞的容積，推進皮膚增加。谷氨酰胺還是多數多少種能推進成長荷爾蒙開釋的膽固醇酸之一。鉆研標明，內服2克谷氨酰胺就能使成長荷爾蒙的程度進步4倍，使胰島素和睪酮分泌增多，從而加強皮膚的分解作用。
鉆研顯現，及時過量地補充谷氨酸胺，比方說優恩谷氨酰胺，能無效地預防皮膚卵白的合成。
另有鉆研以為，谷氨酰胺有使皮膚糖元匯集的作用。
.理化鉆研，病菌造就基。
.掌握物欲，縮小脂膏，好轉身材對比
透過乳清卵白（whey protein）和谷氨酰胺（glutamine）來減少脂膏并好轉身材對比。鉆研指出，沒有管進食乳清卵白或者谷氨酰胺，都能夠縮小對于食物的盼望和減低能量攝入。
舉例說，加拿大的鉆研人員測試了畸形體重的大先生關于四種沒有同劑量的乳清卵白（10克、20克、30克或者40克），正在進食一頓意中利薄餅餐后吸取能量的沒有同反響。此外再有一度比照組。后果指出，乳腐敗顯減低測試者的卡路里耗費，劑量及其反響的形式如次：
比照組吃了1,142卡路里的熱能
10克那組正在1,115卡路里中吃了 1,064卡路里的薄餅20克那組正在1,091 卡路里中吃了989卡路里的薄餅30克那組正在 1,136卡路里中吃了983卡路里的薄餅40克那組正在1,042卡路里中吃了837卡路里的薄餅有一些事件是沒有言而喻的：如要減少脂膏，你只要容易地防止進食意大利薄餅，由于它是一度最高燒能的食物，但眾人常常偏偏向進食少量薄餅。為掌握物欲，最大劑量的40克乳清卵白，能最大寬度縮小透過進食薄餅所攝入的能量，并帶來起碼的進食總熱能。
補充乳清的真正好處，會真正涌現于進食植物蛋白胨和低碳水復合物的減肥生計。開端正在早飯中進食肉片和堅果肉以作理論，激活能量和熄滅脂膏的體內道路，而堅果需要“優良”的脂膏，能夠設定掌握物欲的階段。
再者，每隔多少個時辰就進食蛋白胨和綠色蔬菜，并于每日飲用一次40克的乳清卵白奶昔，沒有管正在活動后或者你最簡單對于食物發生盼望的工夫。乳清配以定計的肉片蛋白胨生計，能于消弭脂膏時，好轉蛋白胨的分解，維持皮膚品質。
谷氨酰胺是另一度能夠減少脂膏的超級機器。最令人激昂的是，你的身材能夠運用谷氨酰胺作為腦部的能量起源，無效地抑止對于糖粉的盼望。它也調理血糖和養分新陳代謝，并已被證實能無效地掌握對于糖和碳水復合物的脅迫性盼望。
由于谷氨酰胺能夠調理郁悶心情，它亦可正在排毒進程中被用來醫治石油的渴求。如你感覺本人的志氣力雄厚，能夠用電沖服1至2克谷氨酰胺。
次要用處編者
用來好轉智力發育沒有良嬰兒和物質阻礙、石油酸中毒、羊角風患者腦性能。養分補遺劑。醫藥上，用作醫治食積器官潰瘍（胃潰瘍、十二指腸潰瘍）、急急性胃炎。還用作腦性能好轉劑及醫治石油酸中毒。
作用編者
從根本的說起，谷氨酰胺是二十種非根本膽固醇酸中的一種。說它非根本并沒有象征著谷氨酰胺沒有主要，而是由于人體能夠本人發生這種精神。咱們隨身百分之六十的谷氨酰胺能夠正在附于指甲上的皮膚里找出，其他全體具有于肺部、肝臟、腦部和胃部機構里。
人體內超越百分之六十的調離膽固醇酸以谷氨酰胺的方式涌現。畸形環境下人體能夠適量發生谷氨酰胺以滿意需求。沒有過，當壓力大時，谷氨酰胺的儲藏會被耗盡，那時就需求經過吸取補劑來補充。
谷氨酰胺實用人潮：
.少年人嬰兒——推進中腦發育，加強回憶。
.晚年人——維持中腦運動，預防晚年聰慧癥。3.任務忙碌的白領——為中腦充氣，預防腦部疲倦。
.病后或者手術后需求痊愈的人物。
食用辦法編者
將1勺與溫水混合為1杯，或者退出到乳清卵白粉或者極品重肌粉中一同飲用。 每勺約5克。
活動始終或者兩餐之間飲用吸引更佳。
散失鉆研編者
鉆研標明，壓力形成的谷氨酰胺散失能夠由尋常的傷風感冒那樣的大事惹起，其散失水平會隨著疾病的重大水平而增多。內科手術患者、燙傷者、重大內傷患者，以及愛滋病與隱疾患者會發覺他們的谷氨酰胺程度因他們的身材環境而被重大耗費殆盡。
作為健身喜好者，主要的是要切記，由壓力形成的谷氨酰胺散失沒有只僅隨疾病而發生，還會因鍛煉形成的壓力而發生。
活動作用編者
高強度的鍛煉會攪擾免疫零碎，增多體內乳酸及銨的程度。海拔度的銨會反應（疑原文誤作effect，affect似更符合論理）皮膚性能。正在鍛煉年初的 五秒鐘內，谷氨酰胺程度會下降，合成荷爾蒙也會開釋。但對于鍛煉者來說壞信息并沒有到此為止，由于即便正在鍛煉告一段落伍皮膚仍會接續開釋谷氨酰胺，因此招致其嚴 重散失。鍛煉強度越高，散失進度越快。作為活動、健身喜好者，主要的是要切記，谷氨酰胺散失沒有只僅隨疾病而發生，還會因活動形成的壓力而發生。
對于活動員來說，血漿谷氨酰胺程度是評估能否適度鍛煉的一度主要目標。健美及其余活動員正在停止高強度力氣鍛煉時，體內谷氨酰胺的程度可降落50%（活動后數時辰能力復原本來的程度），這時，若沒有能經過生計或者本身分解失去剩余的谷氨酰胺，皮膚卵白就會發作合成，以滿意有機體對于谷氨酰胺的需要。這沒有只反應了皮膚的容積，也會升高有機體的免疫威力，由于免疫零碎的谷氨酰胺次要起源于指甲肌的開釋。短工夫、力竭性活動后血漿谷氨酰胺程度更低，部分人能夠保持低程度達多少周、多少個月以至數年之久。
要素編者
由于谷氨酰胺能進步皮膚細胞的水競爭用形態。皮膚細胞的水合形態能夠變遷得很快，細胞一旦缺水，則會進入合成新陳代謝形態。鉆研標明，正在這種合成新陳代謝的有利形態下谷氨酰胺程度能降落50%。
適度鍛煉對于體內能量儲藏有著碩大的需要，其后果豈但形成皮膚增加較少，還會增多患病時機、沾染率和免疫零碎威力低下。鍛煉強度越高，對于身材的能量需要壓力越大，從而招致了血漿中谷氨酰胺深淺的升高。
谷氨酰胺散失能夠由尋常的傷風感冒那樣的大事惹起，以及其它險癥患者會發覺他們的谷氨酰胺程度因他們的身材環境而被重大耗費殆盡。
其余消息編者
即便是最有經歷的舉輕活動員或者健美活動員，聽見合成新陳代謝形態、皮膚減少、皮膚消耗、細胞脫發和皮膚萎縮該署動詞都會腿軟。干什么這種正在體內可以少量發生的小小補劑能對于這樣多成績起要害作用呢？
芝加哥的抗蒼老醫藥學會理事長羅納德？克拉茨以為，谷氨酰胺能推進養分精神的異化作用，調理卵白的分解，安慰成長荷爾蒙的發生，并加強免疫零碎。
舉輕活動員和健美活動員要明確谷氨酰胺對于皮膚的成長起要害作用。由于它是需要氮的原料藥精神，就是說它能把氮運載到體內各個有需求的位置。每一度健身者都曉得維持氮的正失調是肌精神積失掉增加的多余環境。
谷氨酰胺正在克雷布斯重復中作為一種非碳水復合物的能量起源，被轉化為谷氨酸并生成三鹽酸腺甙（ATP）。三鹽酸腺甙是一種能量成員。當經過生計和/或者服 用補劑而維持體內有足量谷氨酰胺時，皮膚就很少或者沒有會被合成以需要野葡萄糖。況且切記，過少的谷氨酰胺會形成皮膚萎縮。
需求量編者
垂范的美國生計每日需要3.5到7克動動物卵白中含部分谷氨酰胺。因為它益處多多，許多人取舍每日服用補劑來補充。
鉆研標明，每日補充谷氨酰胺的寬度為2至40克。有人發覺二到三克的谷氨酰胺無助于于和緩眩暈癥候。鍛煉終了后，這兩到三克的服用量能新建蛋白胨，修補并生成皮膚，并可引發體內各族成長荷爾蒙的分泌。
敬老院運用高劑量的谷氨酰胺補劑來醫治疾病。每日20克的劑量用來醫治大腸炎、節段性回腸炎和腹瀉。每日40克的劑量用來艾滋患者、停止化療的隱疾病人和燙傷患者。
昨天，許多敬老院曾經開端對于運用谷氨酰胺以延長住校工夫的成效停止鉆研，況且置信運用它作為死亡體重較輕的兒童的養分補充劑是保險的。
疑難編者
鉆研標明，糖尿患者該當慎重運用谷氨酰胺作為補劑，由于他們對于谷氨酰胺的新陳代謝進程異于常人。對于隱疾患者運用谷氨酰胺作為補劑也有爭議。緣由是谷氨酰胺有推進細胞快捷決裂的作用，而細胞快捷決裂正是肉瘤的特色。
而最新鉆研標明，經過減慢身材新陳代謝耗費并加強健康的免疫零碎，谷氨酰胺能延伸隱疾病人的壽數。就像運用其余補劑一樣，正在進補谷氨酰胺前你該當征詢醫師的看法。
其余益處編者
作為腸能源的次要起源，谷氨酰胺對于反應腸道內膜的疾病有輔佐肥效。此外，它能惡化由非類固醇抗炎藥（如異丁苯丙酸）對于腸道所形成的危害。谷氨酰胺存正在保 護中腦預防氨酸中毒的性能，因為眾人正正在鉆研它對于神經變性疾病的效用。
對于谷氨酰胺的延續鉆研每日都正在促進這種補劑的好處。因為它明顯沒有反作用，一切健身業拙荊物都應答其予以剩余注重。
谷氨酰胺存正在掩護中腦的性能，作為中腦的一種能量起源，谷氨酰胺能改好心境，加強智力，并無益于臨時與短期回憶。
谷氨酰胺對于孕婦能否保險
眾人曉得羊水中的谷氨酰胺程度是很高的，但并沒有曉得能否母乳中的谷氨酰胺程度也是這樣高。谷氨酰胺已從青筋輸予難產兒，并未發覺沒有良效應。供應植物谷氨酰胺，可使母牛的產奶量增多一倍。假如一位孕婦請求用谷氨酰胺醫治，那樣衛生人員就應答患者停止評估，評價出適當的劑量。
人對于谷氨酰胺能否會過敏
谷氨酰胺是體內最主要的膽固醇酸。眾人對于單個膽固醇酸沒有會過敏。任何服用適量的膽固醇酸均會惹起能夠的反作用，谷氨酰胺也沒有例外，它應正在衛生人員的指點下服用。正在衛生人員的監護下，服用谷氨酰胺數周的人，每日50g或者40g尚未有沒有良反響的簡報。
參加消化道黏膜黏卵白形成因素膽固醇野葡萄糖的生物分解，從而推進黏膜上皮組織的修補，無助于于潰瘍病灶的消弭。同聲，它能經過血腦阻力推進腦新陳代謝，進步腦機能，與谷氨酸一樣是腦新陳代謝的主要養分劑。
本質與穩固性編者
參加消化道黏膜黏卵白形成因素膽固醇野葡萄糖的生物分解，從而推進黏膜上皮組織的修補，無助于于潰瘍病灶的消弭。同聲，它能經過血腦阻力推進腦新陳代謝，進步腦機能，與谷氨酸一樣是腦新陳代謝的主要養分劑。
具有于煙葉、煙氣中。
正在免疫畛域中有價格。生物體內把有毒的氨轉化為無毒的谷氨酰胺后，經過尿排出省外。正常沒有參加蛋白胨的組成。
物化本質編者
性狀：紅色結晶或者晶性粉末，能溶于水，無臭，無毒，簡直沒有溶于丙醇、酒精、乙醚、苯、鹽酸安非拉酮、乙酸乙酯，氯仿和酒精乙酯等，無臭，稍有甜味。熔點正在 185——186 ℃。
正在中性濾液中穩固，正在醇、堿或者熱水中易合成成谷氨醇或者丙酯化為吡咯羧醇，無臭，有微甜味。
性能編者
本規范實用于藥品增添劑 L-谷氨酰胺，該貨物正在藥品加工中作養分補遺劑，調香補遺劑。況且L谷氨酰胺是健美活動和健美喜好者的主要養分補劑。它（以次稱谷氨酰胺）是皮膚中最豐盛的調離膽固醇酸，約占人體調離膽固醇酸總量的60%。空腹血漿谷氨酰胺深淺為500——750umol/L。谷氨酰胺沒有是必須膽固醇酸谷氨酰胺
谷氨酰胺 （15張
它正在人體內可由谷氨酸、頡氨酸、異亮氨酸分解。正在疾病、養分形態沒有佳或者高強度活動等應激形態下，有機體對于谷氨酰胺的需要量增多，致使本身分解沒有能滿意需求。谷氨酰胺對于有機體存正在多范圍的作用：
增加皮膚，次要是經過以次多少范圍來完成：
為有機體需要必須的氮源，驅使肌細胞內蛋白胨分解；經過細胞增壓作用，推進肌細胞的成長和分化；安慰成長荷爾蒙、胰島素和睪酮的分泌，使有機體在于分解形態。
.谷胺酰胺有強力作用。
增多力氣，進步耐力。活動時期，有機體堿性新陳代謝產物的增多使月經酸化。谷氨酰胺有發生堿基的后勁，因此可正在定然水平上縮小堿性精神形成的活動威力的升高或者疲倦。
.免疫零碎的主要燃料，可加強免疫零碎的性能。
谷氨酰胺存正在主要的免疫調理作用，它是血液細胞分泌、增殖及其性能保持所必須的。作為核酸生物分解的前體和次要動力，谷氨酰胺可驅使血液細胞、巨噬細胞的有絲決裂和分化增殖，增多細胞因數TNF、IL-1等的發生和磷脂的mRNA分解。需要外源性谷氨酰胺可顯然增多危重患者的血液細胞總和、T血液細胞和重復中CD4/CD8的比重，加強有機體的免疫性能。
參加分解谷眈甘肽（一種主要的抗氧化劑）。
腸胃道管腔細胞的基天性量起源。
保持腸道阻力的構造及性能： 谷氨酰胺是腸道粘膜細胞新陳代謝必須的養分精神，對于保持腸道粘膜上皮構造的完好性起著非常主要的作用。特別是正在內傷、沾染、疲倦等重大應激形態下，腸道粘膜上皮細胞內谷氨酰胺很快耗竭。當腸道缺少食物、食積液等安慰或者缺少谷氨酰胺時，腸道粘膜萎縮、茸毛變稀、變短以至零落，隱窩變淺，腸粘膜通透性增多，腸道免疫性能受損。臨床理論證實，腸疏遠路需要谷氨酰胺均可無效地預防腸道粘膜萎縮，維持畸形腸道粘膜分量、構造及蛋白胨含量，加強腸道細胞活性，好轉腸道免疫性能，縮小腸道病菌及內毒素的易位。
好轉腦機能。
進步有機體的抗氧化威力。
補充谷氨酰胺，可經過維持和增多機構細胞內的GSH的儲藏，而進步有機體抗氧化威力，穩固細胞膜和蛋白胨構造，掩護肝、肺、腸道等主要器官及免疫細胞的性能，保持腎臟、胰腺、膽囊和肝臟的畸形性能。
谷氨酰胺強化的養分支撐存正在好轉有機體新陳代謝、氮失調、推進蛋白胨分解、增多血液細胞總和的性能。
好轉有機體新陳代謝情況：谷氨酰胺正在推進蛋白胨新陳代謝中有踴躍作用。
谷氨酰胺可保持險癥胰腺炎患者的腸道通透性，升高腸道病菌易位的發作，抑止炎性介質開釋，加重有機體應激反響水平，延長住校工夫。
及時過量地補充谷氨酰胺能無效地預防皮膚卵白的合成，并可經過細胞的水競爭用，增多細胞的容積，推進皮膚增加。谷氨酰胺還是多數多少種能推進成長荷爾蒙開釋的膽固醇酸之一。鉆研標明，內服2克谷氨酰胺就能使成長荷爾蒙的程度進步4倍，使胰島素和睪酮分泌增多，從而加強皮膚的分解作用。
鉆研顯現，及時過量地補充谷氨酸胺能無效地預防皮膚卵白的合成。
另有鉆研以為，谷氨酰胺有使皮膚糖元匯集的作用。
理化鉆研，病菌造就基。
【包裝】密封透風處銷毀。
【蘊藏】聚乙烯塑料袋25kg桶裝或者箱裝，亦可按用戶請求。
用處編者
用處一：用來理化鉆研，醫藥上用來食積性潰瘍、物質阻礙、石油酸中毒、羊角風患者腦性能阻礙等疾病，用來好轉智力發育沒有良嬰兒。
用處二：養分補遺劑、調味增香劑。醫藥上用作醫治食積器官潰瘍、醇酸中毒及好轉腦性能。
用處三：該品正在體內改變變化糖胺，作為分解粘卵白的前體，可推進潰瘍愈合，次要用作消化道潰瘍藥。于是，還可用作腦性能好轉劑和用來醫治石油酸中毒。
用處四：理化鉆研，病菌造就基。
分解辦法編者
谷氨酰胺寬泛具有于做作界，相似，以調離形態含于番瓜、葵花的幼苗中，其N-乙基復合物（茶氨酸，theanine）含于茶葉中。固然可自自然產物提取谷氨酰胺，但少量消費則采納發酵法和分解法。1.分解法由L-谷氨酸-5-甲酯（[1499-55-4]）經縮合、加成、成鹽、電離而得。谷氨酸正在濃硫酸具有下與丙醇酯化，所得的酯化液滴退出丙醇和二硫化碳的混合液中，一方面滴加，一方面正在結冰下通氨。酯化液滴加完后，接續通氨，然前進出三乙胺，正在30℃密閉擱置40h。經減壓稀釋趕氨后，得γ-甲酯-L-谷氨酸-N-氨荒酸二銨鹽稀釋液。將其加熱至40-45℃，退出醋酸。攪和30min后，減壓除了二硫化碳，這時析了少量結晶。然前進出等容積丙醇，于0℃擱置12h，過濾，得谷氨酰胺粗品。經骨炭脫色、重結晶得廢品。2.發酵法將野葡萄糖或者醋酸、酒精作為造就基碳源，用黃色短桿菌（Brevibacterium flavum）菌苗發酵，以野葡萄糖計產率為39g/L，收率為39%。